| 豚ヒレ肉の竜田揚げ風 |
|
|
 今日は豚ヒレ肉の竜田揚げ風。
案外早くできるのでお勧めですｗ
まず豚ヒレ肉が１００ｇ１００円になるのを待ちましょう。
ここは結構重要。
だからといって安過ぎて
ペナルティのあるような物を買うことはお勧めしません。
材料：
豚ヒレ肉５００ｇ
粉末和風だし半袋
しょうゆおおさじ３～４
みりん大さじ４～５
衣：
片栗粉：コーンスターチ＝１：１で適量
作り方：
ヒレ肉を５ｃｍの厚みで切ります。
しょうゆとみりんと出汁をヒレ肉に混ぜて下味をつけます。
この時ビニール袋に入れて冷凍すれば保存可能。
あとは衣をつけて中強火で揚げれば出来上がり。
なお、保存しすぎて肉がおかしくなったり 揚げる時に火傷した場合の責任は一切負いませんのであしからず。
| |
|
2月20日（月）19:43 | コメント(0) | 料理 | 管理
|
フォトログ表示
